Ukiseljena pečena cikla

• 1,5 kg cikle
• 400 ml K Plus jabučnog octa
• 400 ml vode
• 200 g smeđeg šećera
• 10 g soli
• 1 žličica K Plus papra u zrnu
• 1 žličica klinčića
• ½ žličice konzervansa

Pećnicu zagrijte na 200° C. Ciklu dobro operite pa svaku individualno zamotajte u aluminijsku foliju. Stavite na pleh i pecite 1 sat ili dok cikla nije mekana kada se probode. Ostavite sa strane da se malo ohladi pa uklonite kožu.

Narežite ciklu na osmine i slažite u suhe, sterilizirane staklenke. U posudu stavite ocat, vodu, šećer, papar, klinčiće i sol te dovedite do vrenja.

Sklonite s vatre i dodajte konzervans. Vruću tekućinu prelijte preko složene cikle i zatvorite. Spremite u tamno, hladno mjesto. Otvorene staklenke čuvajte u hladnjaku.