Salata od dinje i krastavca

• pola dinje
• 1 krastavac
• 100 g Aretos sira
• šaka listova mente
• 2 žlice maslinovog ulja
• sok od pola limuna
• sol
• papar

Očistite dinju od sjemenki pa je ogulite i narežite na manje komade. Narežite krastavac na polumjesece i sir na kockice.

U maloj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje i sok od limuna te začinite sa soli i paprom. Na veliki tanjur složite dinju, krastavce i sir. Pospite mentom i prelijte dressingom. Promiješajte prije serviranja.