Mesne okruglice (iz zamrzivača)

• 450 g miješanog mljevenog mesa
• 1 jaje
• 40 g ribanog sira
• 40 g krušnih mrvica
• 15 ml maslinovog ulja
• ½ žličice češnjaka u granulama
• 1 manji luk
• 30 g koncentrata rajčice
• sol
• papar

Mljevenom mesu dodajte sitno nasjeckani luk, jaje, ribani sir, krušne mrvice, maslinovo ulje, koncentrat rajčice, češnjak u granulama, prstohvat soli i papra.

Dobro promiješajte špatulom pa oblikujte okruglice.

Stavite ih na pleh prekriven papirom za pečenje.

Pećnicu zagrijte na 200°C i pecite kuglice 30 minuta. Servirajte odmah, samostalno ili kratko prokuhane u umaku po želji. Rashlađene okruglice možete spremiti u zamrzivač za kasniji brzi obrok. Zamrznite u vrećici i čuvajte u individualnim porcijama pa podgrijte na tavi ili u mikrovalnoj pećnici ako ih servirate u sendviču ili tortilji, ili direktno u umaku od rajčice ili vrhnja.

Mogu okrijepiti i razna variva. Dobar tek!